在现代社会的快节奏生活中，越来越多的人开始关注健康与养生，其中“辟谷”作为一种古老的养生方式，近年来逐渐受到人们的青睐。辟谷通常指的是通过一段时间的断食，让身体进入一种自我修复的状态。然而，断食之后如何安全、科学地恢复饮食，成为了一个不容忽视的问题。本文将探讨辟谷后复食的科学食谱，帮助您轻松过渡，重新找回健康的饮食习惯。 ### 1. 清淡食物为先 在辟谷结束后，首先应选择清淡易消化的食物作为过渡。例如，粥类（如小米粥、绿豆粥）、蒸蛋、煮蔬菜（如菠菜、西兰花）等。这些食物不仅能够迅速补充身体所